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外賣市場(chǎng)異軍突起，帶動(dòng)餐盒包裝行業(yè)快速展，鋁箔餐盒何時(shí)才能被大家認(rèn)可？

 
 
　　前段時(shí)間，《外賣，正在毀掉我們的下一代》的文章一度刷屏，餐飲老板表示“這個(gè)鍋我們不背”，外賣并非造成環(huán)境污染的元兇，但也有不少餐飲老板表示會(huì)考慮做一些改變；被環(huán)保團(tuán)體起訴的外賣平臺(tái)，也開(kāi)始試行“無(wú)需餐具”服務(wù)，但被認(rèn)為是“雞肋”選項(xiàng)。
去餐具不現(xiàn)實(shí)，改變勢(shì)在必行，外賣包裝到底該怎么改？
 　　我們回過(guò)頭看，外賣包裝似乎從誕生之日起，就和“有害”、“垃圾”等詞劃上了等號(hào)，比如，千夫所指又廣泛應(yīng)用的泡沫餐盒和塑料餐盒，但，外賣包裝天生就該如此嗎？有沒(méi)有一種可能，讓外賣包裝從此和“垃圾”、“有害”絕緣？
 　　比如說(shuō)采用一些環(huán)保材質(zhì)的餐盒，但一提起環(huán)保，餐飲老板就直搖頭，在他們看來(lái)，所謂的環(huán)保餐盒多半不實(shí)用，那么有沒(méi)有既環(huán)保又實(shí)用的材質(zhì)呢？
 　　時(shí)代鋁箔（ID：times-001）認(rèn)為，鋁箔餐盒正好符合這一要求，保溫性能佳、可回收，但過(guò)去因?yàn)槌杀韭再F、市場(chǎng)難以形成，隨著外賣環(huán)保問(wèn)題的凸顯、消費(fèi)升級(jí)潮的到來(lái)，它已經(jīng)開(kāi)始運(yùn)用于小龍蝦、烤魚(yú)、花甲、煲仔飯這些對(duì)溫度要求較高的餐飲品類，不少專攻炒菜的商家開(kāi)始積極嘗試了。
 　　現(xiàn)在也有不少企業(yè)開(kāi)始注意到了鋁箔餐盒這一市場(chǎng)，但其似乎仍處于“叫好不叫座”的境地，今天筷玩思維將聚焦鋁箔餐盒，對(duì)其“叫好不叫座”的原因和出路進(jìn)行探討。
 　　接下來(lái)給大家介紹一下鋁箔餐盒的優(yōu)勢(shì)：

 　　1、環(huán)保無(wú)毒
       現(xiàn)在外賣市場(chǎng)上用的最多的是發(fā)泡餐盒，而發(fā)泡餐盒的材料是聚苯乙烯，它在接觸高溫食物或水的時(shí)候會(huì)釋放出對(duì)人體有害的有毒物質(zhì)，長(zhǎng)期使用就會(huì)有致癌的可能。同時(shí)也不易降解，給環(huán)境造成很嚴(yán)重的白色污染。
 　　鋁箔有很好的熱穩(wěn)定性，在零下20度--250度的環(huán)境中，鋁的分子結(jié)構(gòu)可以持續(xù)保持穩(wěn)定。它的使用溫度可以從速凍到極端的燒烤，鋁箔餐盒可以始終保持不變形、不破裂、不變質(zhì)，同樣也不會(huì)善生任何有毒物質(zhì)。
 　　2、方便密封，保證衛(wèi)生
 　　鋁箔餐盒成型性能非常好，在運(yùn)輸過(guò)程中受到?jīng)_擊，即使出現(xiàn)皺褶、凹凸等現(xiàn)象，也不會(huì)產(chǎn)生破裂。選擇不同型號(hào)的鋁箔，以準(zhǔn)確的體現(xiàn)產(chǎn)品的通途。
 　　3、保溫、保鮮
 　　鋁箔，具有突出的阻隔性能，在鋁箔厚度足夠的前下，基本上可以完全阻隔氣體和水分，因而，在塑料軟包裝材料中，鋁箔是作為常用的阻隔材料，并且鋁箔具有質(zhì)輕、密閉和包覆性好等一系列優(yōu)點(diǎn)。主要是衛(wèi)生、美觀、還可以在一定程度上保溫。

 　　4、回收再利用、節(jié)約資源

 　　鋁有極高的回收價(jià)值，可以無(wú)限次的循環(huán)使用，對(duì)質(zhì)量損失也是有限的，并且還能保持鋁的原有特性。鋁箔的再生過(guò)程所需的能源僅為原鋁生產(chǎn)所需能源的5%以下，溫室氣體的排放量比原生鋁少95%。鋁箔餐盒使用后可以輕易的被壓縮，易于分揀，從而減少垃圾產(chǎn)生量。

 　　5、鋁箔餐盒的現(xiàn)狀：

 　　國(guó)家和地方有關(guān)部門都相繼頒布了有關(guān)政策、法規(guī)，禁止使用一次性泡沫塑料餐具。但遺憾的是，這些不合格的餐具依舊“盛行”于人們的餐桌，在國(guó)家三令五申的情況下，也只是“轉(zhuǎn)禁為賣”，沒(méi)有得到全面的有效的遏制?，F(xiàn)在人們對(duì)生活質(zhì)量的要求越來(lái)越高，提倡低碳、環(huán)保、綠色生活，這也正為鋁箔餐盒的普及提供了良好的環(huán)境。使用綠色餐盒，共同構(gòu)建“低碳”生活，為創(chuàng)建美好家園奉獻(xiàn)出自己的一點(diǎn)微薄之力。

 　　6、中國(guó)是世界鋁箔第一生產(chǎn)大國(guó)和出口國(guó)，可實(shí)現(xiàn)自供給：

 　　2013年的一組數(shù)據(jù)表明，就鋁箔的人均消耗量來(lái)說(shuō)，中國(guó)是1.3kg，歐洲和北美是1.7kg，中國(guó)鋁箔的產(chǎn)量占全球的一半，消費(fèi)量占全球的35%，中國(guó)的鋁箔只有1/3用于包裝，但歐美國(guó)家在70%以上。

 　　2016年，鋁箔市場(chǎng)增速較快，中國(guó)的市場(chǎng)消費(fèi)量4年增長(zhǎng)16%，一天就可消耗鋁箔60噸，一年消耗2萬(wàn)噸，這將是一個(gè)4億元的市場(chǎng)，對(duì)照全國(guó)，就有400億元的市場(chǎng)容量，每年鋁箔消耗大概在200萬(wàn)噸。也就是說(shuō)，中國(guó)作為目前世界鋁箔第一生產(chǎn)大國(guó)和出口國(guó)，是能夠滿足鋁箔餐盒的包裝需求的，能夠?qū)崿F(xiàn)自供給。鋁箔餐盒推廣的三大攔路虎——觀念、成本、渠道中，觀念的糾偏應(yīng)排在第一位，因?yàn)橹挥行枨蠖说南M(fèi)者和餐企認(rèn)為鋁箔餐盒足夠好，才能倒逼生產(chǎn)端釋放產(chǎn)能，更何況，我國(guó)的鋁箔自供給能力相當(dāng)強(qiáng)。但要想真正打造鋁箔餐盒的產(chǎn)業(yè)閉環(huán)，關(guān)鍵在回收，回收機(jī)制該如何建立？如果收不回來(lái)，餐企付出的成本就打了水漂；如果上門回收，習(xí)慣了隨吃隨扔的消費(fèi)者是否愿意在狹小的房間里堆下“廢棄的鋁盒”？如果為了方便，把鋁盒的二次回收成本算在客單價(jià)中，消費(fèi)者會(huì)買賬嗎？這著實(shí)前路漫漫。鋁箔餐盒一次性購(gòu)買成本高，但能耗少，保溫性能佳、環(huán)保，這是它得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)，也符合環(huán)保、消費(fèi)升級(jí)的大趨勢(shì)。這是未來(lái)可期。因此，鋁箔餐盒離“既叫好又叫座”還有多遠(yuǎn)？前路漫漫，未來(lái)可期。